Gratinerade auberginer

Gratinerade auberginer

Betyg

(5 st)

Härligt mättande grönsaksrätt som bara behöver lite bröd som tilltugg.

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Lägg i inköpslista

Ingredienser

Antal portioner

Gör så här:

Gör så här:

Sätt ugnen på 175°. Dela auberginerna på längden och gröp ur dem med en sked. Grovhacka det urgröpta aubergineköttet och lägg det i en skål. Pensla auberginehalvorna invändigt med lite av olivoljan och lägg dem i en ugnssäker form. Stek i mitten av ugnen ca 15 min. Blanda aubergineköttet, resten av olivoljan, crème fraiche, ströbröd, ägg, vitlök, salt och peppar. Riv osten. Rör ner hälften av osten i aubergineröran. Fördela fyllningen i auberginehalvorna. Blanda örterna med resterande ost och strö det över auberginerna. Gratinera i ugnen ca 25 min.

Skriv ut

Källa:

{{NotificationBanner.message}}

{{NotificationBanner.buttonText}}

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem