Gratinerad kyckling med vitost

Name: Gratinerad kyckling med vitost
Total time: 45 min
Yield: 4 port
Ingredients: 500 g kycklingbröstfilé; ½ tsk salt; 1 krm peppar; 150 g Apetina® vitost 20%; 2 dl Arla Köket® Crème fraiche; 150 g körsbärstomater; 3 dl matvete; 400 g broccolibuketter; hackad färsk persilja

45 min Huvudrätt

Festlig kycklingrätt med crème fraiche och vitost. Tillsammans med matvete och broccoli blir den både god och nyttig.

Provlagat av Arla Mat

Gör så här

Sätt ugnen på 200°.
Salta och peppra kycklingfiléerna och lägg dem i en ugnssäker form. Stek dem i mitten av ugnen till 70° innertemperatur, ca 20 min. Ta ut dem och låt vila en stund.
Höj temperaturen i ugnen till 250°.
Mosa osten och blanda med crème fraiche. Skär filéerna i skivor och lägg till baka i formen. Bred blandningen över kycklingen. Lägg tomaterna i formen.
Gratinera i övre delen av ugnen ca 10 min.
Koka matevetet enligt anvisning på förpackningen. Koka broccolin och blanda med matvetet.
Strö hackad persilja över kycklingen och servera med matvete och broccoli.