Gratinerad kassler med äppelsalsa

Name: Gratinerad kassler med äppelsalsa
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 600 g kassler; 2 gula lökar; 1 krm svartpeppar; 2½ dl Kelda® Mellangrädde; 3 dl Arla Köket® Riven ost pizza; 2 syrliga äpplen, t ex Granny Smith; 1 rödlök; 1 färsk grön jalapeño; 1 msk olivolja; ½ tsk salt; 1 krm svartpeppar

Pigga upp klassikern kassler och ost med en het äppelsalsa.

Ingredienser

Kassler	600 g
Gula lökar	2
Svartpeppar	1 krm
Kelda® Mellangrädde	2½ dl
Arla Köket® Riven ost pizza	3 dl

Äppelsalsa:

Syrliga äpplen, t ex Granny Smith	2
Rödlök	1
Färsk grön jalapeño	1
Olivolja	1 msk
Salt	½ tsk
Svartpeppar	1 krm

Gör så här

Sätt ugnen på 225° eller 200° varmluft.
Skala och skiva löken tunt. Lägg löken i en smord ugnssäker form. Skär kasslern i ½ cm tjocka skivor. Lägg dem på löken och krydda med peppar.
Häll på grädden och strö över osten. Gratinera i mitten av ugnen ca 15 min.
Kärna ur och skär äpplena i ½ cm stora tärningar. Skala och finhacka rödlöken. Grovhacka jalapeñeos. Blanda alla ingredienser till salsan.

Näringsvärden, per port

Energi:

518 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	2,6 g
Protein:	31,8 %	40,5 g
Fett:	56,6 %	33,2 g
Kolhydrater:	11,6 %	14,8 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/gratinerad-kassler-med-appelsalsa/