Lax med apelsin och rosmarin
Gratinerad ansjovisfisk
Ett måste för alla som älskar ansjovis och vill ha en rätt som sköter sig själv i ugnen.
Ingredienser
Antal portioner
- 600 g sejfilé
- 50 g ansjovisfilé
- ½ tsk salt
-
2½ dl Kelda® mild citronsås
- 2 msk ströbröd
- 2 tomater
- 1 knippe färsk dill
Gör så här
Gör så här
Sätt ugnen på 225°. Låt ansjovisen rinna av och spara spadet. Finhacka ansjovisen och bred den över fisken. Salta. Vik ihop filéerna om de är tunna. Lägg dem i en smord ugnssäker form. Häll över ansjovisspadet och såsen, strö över ströbröd. Stek fisken i mitten av ugnen 15- 20 min. Hacka tomaterna och dillen. Strö det över fisken när några minuter återstår.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 3 2001