Gräddsås till köttbullar

20 min
•
Kommentarer (5)
Gräddsås till köttbullar

En extra fyllig och lyxig gräddsås som passar perfekt till helgens köttbullar eller pannbiff, men även till kalkon och kalvrätter. Variera smaken genom att byta ut örtkryddorna!

Andra liknande recept
Aioli
Budget
10 min
Aioli
(33)
Köttfärssås 50/50
Budget
45 min
Köttfärssås 50/50
(2)
Bechamelsås
15 min
Bechamelsås
(790)
Chorizopasta
30 min
Chorizopasta
(130)
Guacamole
15 min
Guacamole
(200)
Fler recept
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat

Ingredienser

Svenskt Smör från Arla® Svenskt Smör från Arla®
50 g
Vetemjöl
1 msk
Arla Ko® Vispgrädde Arla Ko® Vispgrädde
3 dl
Örtkryddor, t ex torkad timjan
1 tsk
Köttbuljong
½ tärning
Japansk soja
1 msk
Madeira
1 msk
Worcestershiresås
2 tsk
Salt och peppar
Arla Ko – Det finaste 2025

Gör så här

  • Smält smör i en kastrull och fortsätt fräsa under ständig omrörning tills det är gyllenbrunt och doftar nötigt.
  • Vispa ner mjöl och lite av grädden till en tjock stuvning. Tillsätt resterande grädde, lite i taget, under vispning. Tillsätt örtkryddor (och ev steksky från köttbullarna).
  • Låt sjuda på låg värme minst 10 min men gärna längre. Rör då och då. Tillsätt smulad buljongtärning, soja, madeira och worcestersås. Låt koka ytterligare 5 min. Smaka av med salt och peppar.
Markera receptet som tillagat
Jag har lagat det här receptet

Näringsvärden, per dl

Energi:

520 kcal

Energidistribution % Näringsvärden per dl
Fiber: - 0,1 g
Protein: 2,3 % 3 g
Fett: 91,5 % 53,8 g
Kolhydrater: 5,2 % 6,7 g

Andra liknande recept

Fler recept
https://www.arla.se/recept/graddsas-till-kottbullar/