Gräddig rotfruktskaka

Name: Gräddig rotfruktskaka
Total time: 40 min
Yield: 4 port
Ingredients: 250 g rotselleri; 250 g morot och / eller palsternackor; 2 potatisar; Svenskt Smör från Arla®; 1½ tsk örtsalt; 2 dl Kelda® Mellangrädde; färsk persilja

Rotfrukter av alla de slag - välj själv. I den här rotfruktskakan ingår rotselleri, potatis och morötter.

https://www.arla.se/recept/graddig-rotfruktskaka/

Gör så här

Skala och riv rotfrukter och potatis grovt.
Hetta upp smöret i en stor stekpanna. Lägg ner de rivna rotfrukterna och platta ut det i hela pannan. Krydda med örtsalt. Stek ca 5 min.
Dela kakan i 4 bitar och vänd dem med en stekspade. Häll på grädden och lyft lite på kakan så att grädden rinner ner.
Stek på svag värme i ytterligare 10-12 min. Strö över hackad persilja.
Servera med ett gott bröd.