Glutenfri kladdkaka med ingefära och vit choklad

Name: Glutenfri kladdkaka med ingefära och vit choklad
Total time: 45 min
Yield: 10 bitar
Ingredients: 100 g Svenskt Smör från Arla®; 2 ägg; 2½ dl strösocker; 1 dl mandelmjöl; ½ tsk salt; 2 tsk vaniljsocker; 4 msk kakao; ½ tsk malen ingefära; 50 g vit choklad; 1 dl pistagenötter; plockad citronmeliss

Mandelmjöl ger en len och nötig smak till kladdkakan och gör den dessutom glutenfri. Pistage och ingefära piggar upp den maxade chokladsmaken!

Ingredienser

Svenskt Smör från Arla®	100 g
Ägg	2
Strösocker	2½ dl
Mandelmjöl	1 dl
Salt	½ tsk
Vaniljsocker	2 tsk
Kakao	4 msk
Malen ingefära	½ tsk

Vit choklad	50 g
Pistagenötter	1 dl
Plockad citronmeliss

Gör så här

Sätt ugnen på 150° eller 135° varmluft.
Smörj och bröa en rund form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
Smält smöret och häll i en bunke. Rör ner ägg och socker i smöret. Blanda de torra ingredienserna och rör ner i smeten. Häll smeten i formen.
Grädda i mitten av ugnen 20-25 min.

Hacka chokladen och smält i mikro eller över vattenbad. Hacka nötterna grovt.
Ringla chokladen över kakan och strö över nötterna, låt stelna. Strö över citronmeliss. Servera gärna med grädde och färska hallon.

Näringsvärden, per bit

Energi:

284 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per bit
Fiber:	-	2 g
Protein:	6,6 %	4,6 g
Fett:	53,8 %	17,3 g
Kolhydrater:	39,6 %	27,7 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/glutenfri-kladdkaka-med-ingefara-och-vit-choklad/