Glutenfri kladdkaka med dulce de leche

Name: Glutenfri kladdkaka med dulce de leche
Total time: 25 min
Yield: 12 bitar
Ingredients: 3 ägg; 1 dl farinsocker; 1½ dl strösocker; 2 dl glutenfria havregryn; ½ dl glutenfritt ströbröd; 5 msk kakao; 200 g Svenskt Smör från Arla®; 50 g mörk choklad; ½ burk karamelliserad mjölk, dulce de leche à 397g; flingsalt

25 min

Kladdkakan får extra smak av kolasås gjord på kondenserad mjölk och flingsalt. Två ingredienser som passar bra ihop med mörk choklad. Som extra bonus är kakan glutenfri.

Provlagat av Arla Mat

Gör så här

Sätt ugnen på 150°.
Smörj och bröa en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Rör ihop ägg, farinsocker och socker i en bunke.
Mixa havregrynen till ett mjöl med stavmixer. Blanda ner havremjöl, ströbröd och kakao i äggblandningen. Rör till en slät smet.
Smält smör och choklad i en kastrull. Rör ner i smeten. Häll smeten i formen. Ringla över dulce de leche och strö på flingsalt.
Grädda mitt i ugnen ca 20 min. Låt kakan svalna helt innan servering.

Klart!

Tips:

Receptet är skapat av Ellanore Rollvén och är ett av bidragen i finalen av Kladdkakeracet 2017.

Ingredienser

Ägg	3
Farinsocker	1 dl
Strösocker	1½ dl
Glutenfria havregryn	2 dl
Glutenfritt ströbröd	½ dl
Kakao	5 msk
Svenskt Smör från Arla®	200 g
Mörk choklad	50 g
Karamelliserad mjölk, dulce de leche à 397g	½ burk
Flingsalt