Pepparkaksdeg till pepparkakshus
Glutenfri hasselnötskaka med chokladglasyr
30 min
Den här kakan kommer att bli en favorit både hos glutenallergiker och nötälskare. Rosta gärna hasselnötterna i torr stekpanna innan du hackar och strör dem på glasyren.
Ingredienser
Receptet gäller för 10 bitar
-
75 g Arla® Svenskt Smör
- 2 dl rårörsocker
- 3 ägg
- 5 dl hasselnötsmjöl
- 1 msk majsstärkelse
Chokladglasyr:
- 100 g mörk choklad
- 1 dl Arla® ekologisk vispgrädde
- 1 tsk flytande honung
Garnering:
- ½ dl hasselnötter
- ev 3 dl Arla® vispgrädde
Gör så här
Gör så här
Sätt ugnen på 175°. Smält smöret. Smörj och bröa en kakform med hasselnötsmjöl. Vispa ihop socker och ägg, inte för pösigt. Vispa i hasselnötsmjölet. Rör ner smöret och majsstärkelsen. Häll smeten i formen och grädda i mitten av ugnen ca 25 min. Ta ut kakan och låt den svalna en stund i formen och sedan på galler.
Hacka chokladen. Koka upp grädde och honung. Ta från värmen och tillsätt chokladen. Rör tills all choklad har smält. Låt svalna och bred sedan ut glasyren på kakan. Hacka nötterna och strö över Servera ev med lätt vispad grädde.
Näringsvärden, per bit exkl vispad grädde
- Energi: 430 kcal
- Protein: 7 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 32 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Recept Hälsa 2016