Glutenfri cheesecake

Name: Glutenfri cheesecake
Prep time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 12 bitar
Ingredients: 100 g färska dadlar; ½ dl glutenfria havregryn; 1½ dl kokosflingor; 2 msk kakao; 2 msk Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt; 2 dl Arla Ko® Vispgrädde; 450 g Arla® Färskost Naturell; 1½ dl strösocker; 1 krm vaniljpulver; 3 dl blandade färska bär

Vem har sagt att glutenfritt är svårt och trist? Den här cheesecaken kommer att frälsa alla fikasugna med härlig kokos- och chokladbotten.

Ingredienser

Botten:

Färska dadlar	100 g
Glutenfria havregryn	½ dl
Kokosflingor	1½ dl
Kakao	2 msk
Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt	2 msk

Fyllning:

Arla Ko® Vispgrädde	2 dl
Arla® Färskost Naturell	450 g
Strösocker	1½ dl
Vaniljpulver	1 krm

Blandade färska bär	3 dl

Gör så här

Mixa ihop urkärnade dadlar, havregryn, kokosflingor, kakao och smör till en deg.
Tryck ut degen i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter, ställ in i kyl och låt stelna.
Vispa grädden. Vispa färskost, socker och vaniljpulver till en fluffig konsistens.
Vänd försiktigt ner den vispade grädden i färskostsmeten. Häll smeten i formen och låt stelna i kyl.
Servera cheesecaken med färska bär.

Näringsvärden, per bit

Energi:

285 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per bit
Fiber:	-	1,9 g
Protein:	4,3 %	3 g
Fett:	65,4 %	21,1 g
Kolhydrater:	30,3 %	21,3 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/glutenfri-cheesecake/