Glassandwich med blåbärsglass

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(14 st)

Mitt betyg:

60+ min

Den godaste glass-sandwichen gör du själv. Vill du baka egna havrekakor hittar du receptet här på arla.se.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Ta bort recept' : 'Spara recept' }}

Liknande recept

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Receptet gäller för 15 st

Havrekakor:

175 g Arla^® Svenskt Smör, rumsvarmt
1½ dl strösocker
2½ dl vetemjöl
3½ dl havregryn
½ tsk bikarbonat
½ tsk salt

Blåbär- och kardemummaglass:

2 dl kondenserad mjölk
150 g Arla^® färskost naturell
1½ dl blåbär
1 krm malen kardemumma
3 dl Arla^® vispgrädde

Gör så här

Havrekakor:

Arbeta ihop smör och socker, gärna i en köksberedare. Tillsätt mjöl, havregryn, bikarbonat och salt. Arbeta ihop till en deg. Forma degen till en rulle, ca 3 cm i diameter och förvara i kyl, minst 30 min. Sätt ugnen på 200°. Skär 30 kakor, ca ½ cm tjocka och lägg på plåtar med bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen ca 10 min, låt svalna.

Blåbär- och kardemummaglass:

Mixa den kondenserade mjölken med färskost samt blåbär. Tillsätt kardemumman. Vispa grädden löst och vänd ner i blåbärssmeten. Fyll smeten en form som rymmer ca 1 ½ liter. Låt glassen frysa i minst 6 tim. Skopa kulor av glassen och lägg mellan kakorna. .