Getostquesadillas med rostade rödbetor och valnötter

Name: Getostquesadillas med rostade rödbetor och valnötter
Total time: 30 min
Yield: 8 bitar
Ingredients: 100 g Falbygdens® getost; 1 dl Arla Köket® Crème fraiche; 4 tortillabröd; 250 g förkokta rödbetor; 2 msk Svenskt Smör från Arla®; 2 msk flytande honung; ½ tsk torkad rosmarin; 2 krm salt; 2 msk Svenskt Smör från Arla®; ½ dl valnötter; 1 msk flytande honung; 2 kvistar färsk timjan; flingsalt

30 min Buffé Förrätt

Quesadillas med len och syrlig ostkräm, toppad med söta rödbetor och krispiga valnötter. En riktigt god och klassisk smakkombination att bjuda på som tilltugg!

Provlagat av Arla Mat

Gör så här

Smula getosten i en skål och blanda med crème fraiche. Fördela röran mellan bröden.
Skär rödbetorna i mindre bitar och stek i smör 3-4 min. Tillsätt honung, rosmarin och salt. Stek ytterligare 2 min. Lägg över rödbetorna i en skål och torka ur pannan.
Smält smör i stekpannan och stek valnötterna med honung 2-3 min, tills de blivit karamelliserade. Lägg över på bakplåtspapper och grovhacka när de svalnat.
Stek bröden i torr panna 1-2 min, tills de är gyllene. Skär i 8 bitar och toppa med rödbetor, valnötter, färsk timjan och flingsalt.