Fyllda filodegsrullar

Name: Fyllda filodegsrullar
Prep time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 16
Cuisine: Libanesisk
Ingredients: 16 ark filodeg; 200 g smulad Apetina® Vitost 20%; 2 krm svartpeppar; ½ dl hackad färsk mynta; 2 tsk Arla Köket® Smör- & rapsolja

Fyllda filodegsrullar är ett måste när du bjuder på meze. Man kan laga dem av olika typer av filodeg och även av spring roll deg som är enklare att använda.

Ingredienser

Filodeg	16 ark
Smulad Apetina® Vitost 20%	200 g
Svartpeppar	2 krm
Hackad färsk mynta	½ dl
Arla Köket® Smör- & rapsolja	2 tsk

Gör så här

Sätt ugnen på 225° eller 210° varmluft.
Halvtina degen i en blöt handduk.
Smula osten och blanda med peppar och mynta.
Ta loss ett degark i taget och låt resten ligga kvar i handduken.
Lägg på en sträng fyllning, vik in kortändarna och rulla ihop till en rulle. Pensla kanterna med vatten som ”klister”.
Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Pensla med smör-&rapsolja.
Grädda i mitten av ugnen ca 10 min.