Kycklingfylld zucchini
Fylld zucchini
Fylld zucchini är lika gott på buffén som till aptitretare eller plockmat.
Ingredienser
Antal portioner
- 900 g zucchini
-
Arla® Svenskt Smör
- 100 g rökt skinka
- 2 vitlöksklyftor
-
250 g KESO® cottage cheese
- 1 tsk torkad timjan
- 1 krm salt
- 1 krm svartpeppar
- 2 msk ströbröd
Gör så här
Gör så här
Sätt ugnen på 225°. Skär zucchinin i 2 cm tjocka skivor. Gröp ur mitten av zucchinin med en liten vass kniv och lägg det åt sidan. Lägg skivorna på ett stort, väl smort ugnssäkert fat. Stek dem i mitten av ugnen ca 5 min på varje sida. Finhacka under tiden zucchinikött, skinka och vitlök. Fräs zucchinikött, skinka och vitlök några minuter i lite smör i en stekpanna. Häll upp det i en skål. Rör i cottage cheese, timjan, salt och peppar. Ta ut zucchiniskivorna ur ugnen och fyll dem med röran. Strö över ströbröd och stek i ugnen ytterligare ca 15 min.
Tips:
Räcker till 10 bufféportioner.
Tips:
Räcker till 10 bufféportioner.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arkivet