Fryst lingoncheesecake
En glassig cheesecake med sötsyrlig lingonkaraktär och frasigt täcke.
Ingredienser
Receptet gäller för 8 bitar
- 3 ägg
- 1½ dl florsocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 1½ dl rårörda lingon
-
250 g Arla Köket Kesella® kvarg
- 3 dl Arla® vispgrädde
- 6 digestivekex
- ½ dl rårörda lingon
Gör så här
Gör så här
Dela äggen. Vispa ihop äggulor, florsocker, vaniljsocker, lingonsylt och kvarg. Vispa grädden och blanda med lingonsmeten. Vispa vitorna i en ren bunke och vänd ner i smeten. Häll smeten i en vid, rund form. Krossa kexen och smula dem över smeten. Frys i 4–5 tim. Låt cheesecaken stå i kyl ca 1 tim innan servering. Garnera med lingon.
Näringsvärden, per portion exklusive tillbehör
- Energi: 335 kcal
- Protein: 7 g
- Kolhydrater: 26 g
- Fett: 23 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 3 2009
