Fryst hallontårta

Name: Fryst hallontårta
Prep time: 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 8 bitar
Ingredients: 300 g mandelmassa; 1 ägg; 2 äggvitor; 3 dl Arla Köket® Vispgrädde; 1 dl Arla Köket® Lätt crème fraiche; 1 dl florsocker; 2 äggulor; ½ liter hallon

Denna goda hallontårta med seg mandelbotten och fryst bärgrädde smakar bäst lite upptinad.

Ingredienser

Mandelmassa	300 g
Ägg	1
Äggvitor	2

Fyllning:

Arla Köket® Vispgrädde	3 dl
Arla Köket® Lätt crème fraiche	1 dl
Florsocker	1 dl
Äggulor	2
Hallon	½ liter

Gör så här

Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
Riv mandelmassa och rör ner ägg och äggvita.
Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, ca 23 cm i diameter.
Grädda kakan i nedre delen av ugnen 15-20 min. Låt kakan kallna.
Vispa grädden riktigt hårt. Vispa ihop crème fraiche, florsocker och äggulor.
Halvtina och mosa hallonen. Rör ner äggsmeten och hallonen i grädden.
Bred ut hallongrädden över kakan i formen. Täck med plastfilm och frys i minst 4 tim.
Låt tårtan stå framme ca 30 minuter innan serveringen. Garnera med hallon.