Fromage med hallonsås

Name: Fromage med hallonsås
Prep time: 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4 port
Ingredients: 4 gelatinblad; 250 g Dreamy Dessert Kesella® Dessertkvarg vanilj; 2 dl Arla Köket® Minifraiche; 4 valnötter; pressad saft av ½ citron; 2 dl hallon; 1 kvist färsk mynta; 2 msk strösocker

Hallonsåsen har fått spännande smak av mynta.

https://www.arla.se/recept/fromage-med-hallonsas/

Gör så här

Låt gelatinet ligga i kallt vatten i 5 min.
Blanda kvarg, mini fraiche och valnötter.
Ta upp gelatinet ur vattnet. Låt det smälta tillsammans med citronsaften på svag värme i en kastrull.
Låt svalna något och rör sedan ner det i kvargblandningen.
Häll upp i 4 små, vattensköljda glas eller portionsformar. Låt stelna i kylen ca 2 tim.
Doppa formarna hastigt i varmt vatten och stjälp upp på assietter.
Mixa ingredienserna till såsen. Servera fromagen med såsen.