Fläskytterfilé med sötpotatis

Name: Fläskytterfilé med sötpotatis
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 port
Cuisine: Asiatisk, Japansk
Ingredients: 600 g sötpotatis; 2 rödlökar; 500 g fläskytterfilé; 50 g Svenskt Smör från Arla®; 5 dl Kelda® Matlagningsgrädde; ½ dl taco kryddmix, fajita; 2 msk japansk soja; 1 tsk salt; 1 lime, saften; salt och svartpeppar; färsk persilja

Lättlagad och välsmakande fläskytterfilé med sötpotatis. Såsen smaksätts med fajitaskrydda och limesaft. Krämig och smakrik gryta som toppas med färsk persilja. Servera gärna med en krispig grönsallad.

Ingredienser

Sötpotatis	600 g
Rödlökar	2
Fläskytterfilé	500 g
Svenskt Smör från Arla®	50 g
Kelda® Matlagningsgrädde	5 dl
Taco kryddmix, fajita	½ dl
Japansk soja	2 msk
Salt	1 tsk
Lime, saften	1
Salt och svartpeppar
Färsk persilja

Gör så här

Skala och tärna potatisen, ca 2x2 cm. Skala och skiva löken. Skär köttet i skivor.
Hetta upp 25 g smör i en rymlig stekpanna. Fräs potatis och lök ca 10 min.
Tillsätt grädde, kryddmix, soja och salt. Låt sjuda ca 10 min, tills potatisen är mjuk.
Salta och peppra köttet. Bryn det i smör i en stekpanna. Lägg ner köttet och pressa ner lime i såsen. Låt sjuda 3-4 min.
Strö över hackad persilja.

Näringsvärden, per port

Energi:

588 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	5,5 g
Protein:	22,8 %	33 g
Fett:	49,6 %	33 g
Kolhydrater:	27,6 %	40 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/flaskytterfile-med-sotpotatis/