Fläskfilé på salladsbädd

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(24 st)

Mitt betyg:

Ugnsbakad fläskfilé serverad på en fräsch salladsbädd - perfekt bjudmat till festen!

Liknande recept

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

500 g fläskfilé
1 msk Arla Köket^® Smör-&rapsolja
½ tsk salt
1 krm svartpeppar
½ dl hackade färska örter

Sås:

2 dl Arla Köket^® lätt crème fraiche
1 msk skånsk senap
2 tsk torkad dragon
½ tsk flytande honung
1 krm salt
½ krm svartpeppar

Sallad:

1 kruka romansallad
80 g rucola
4 salladslökar
250 g cocktailtomater
250 g sockerärter

Gör så här

Sätt ugnen på 200°. Bryn köttet i smör-&rapsolja. Lägg det i en ugnssäker form. Salta, peppra och strö över örtkryddor. Stek i mitten av ugnen 20-25 min till 65° innertemperatur. Låt köttet kallna. Blanda crème fraiche med senap, dragon, honung, salt och peppar. Riv salladen, skiva öken, halvera tomater och sockerärter. Blanda grönsakerna på ett fat. Skär köttet i tunna skivor och lägg det på salladen. Ringla över såsen.

Serveringsförslag:

Servera med bröd.

Näringsvärden, per port inkl bröd

Energi: 485 kcal
Protein: 38 g
Kolhydrater: 45 g
Fett: 15 g

Provlagat av Arla Köket

Skriv ut

Källa: Arla Köket 2007