Fläskfilé med böntsatsiki

Name: Fläskfilé med böntsatsiki
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 port
Ingredients: 400 g fläskfilé; 1 tsk salt; 2 tsk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 150 g Apetina® Vitost 20%; 1 gurka; 1 vitlöksklyfta; 2 tsk salt och peppar; 1 krm svartpeppar; 2 tsk torkad oregano; 125 g kidneybönor; 2 dl Arla Köket® Turkisk yoghurt

Fläskfilé i ugnen med en lite matigare tsatsiki på yoghurt, gurka och bönor. Smulad ost på toppen är vackert och gott!

Ingredienser

Fläskfilé	400 g
Salt	1 tsk
Arla Köket® Smör- & rapsolja	2 tsk
Apetina® Vitost 20%	150 g
Gurka	1
Vitlöksklyfta	1
Salt och peppar	2 tsk
Svartpeppar	1 krm
Torkad oregano	2 tsk
Kidneybönor	125 g
Arla Köket® Turkisk yoghurt	2 dl

Gör så här

Sätt ugnen på 225° eller 200° varmluft.
Salta köttet och bryn det runt om i smör-&rapsolja i en stekpanna. Lägg köttet på ett ugnssäkert fat och stek det i mitten av ugnen ca 20 min.
Riv gurkan grovt och lägg i en sil. Pressa ur saften. Skölj bönorna och låt dem rinna av.
Blanda yoghurt, bönor, gurka, vitlök, salt och peppar.
Ta ut köttet och skär det i tunna skivor. Strö över peppar, smulad ost och oregano.

Näringsvärden, per port

Energi:

319 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	2,5 g
Protein:	41,2 %	32,4 g
Fett:	48,2 %	17,4 g
Kolhydrater:	10,6 %	8,3 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/flaskfile-med-apetina-och-tsatsiki-med-bonor/