Biffgryta med chili och choklad
Fläskfilé i örtsås
Recept på enkel och mycket god fläskfilé i krämig sås med spenat, gräslök och dill. Fransk senap bidrar med rondör och skärpa i såsen.
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g fläskfilé
- ½ tsk salt
- 1 tsk vitpeppar
-
Arla® Svenskt Smör
Sås:
- 2 dl Arla® vispgrädde
- ½ msk vetemjöl
- ½ dl vatten
- 125 g grovskuren bladspenat
- ½ tärning hönsbuljong
- ½ dl hackad färsk gräslök
- 1 dl hackad färsk dill
- 1 msk dijonsenap
Gör så här
Gör så här
Skär köttet i skivor. Salta, peppra och bryn det i smör i en stekpanna. Vispa ihop grädde och mjöl i en kastrull. Tillsätt vatten, spenat, buljongtärning, örter och senap. Koka upp under vispning. Lägg ner köttet i såsen och låt det koka ca 5 min.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Vårmat från Arla Köket 2014