Fläskfilé balsamico
Fläskfilé, en delikatess som här steks i skivor och bäddas in i en sås som får sin goda rondör av balsamicovinäger och oregano.
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g fläskfilé
-
Arla® Svenskt Smör
- ½ tsk salt
- 1 krm svartpeppar
-
2½ dl Kelda® matlagningsgrädde
- 1 msk balsamvinäger
- 1 msk kycklingfond
- 2 tsk torkad oregano
- ½ tsk kinesisk soja
- ½ msk majsstärkelse
Gör så här
Gör så här
- Skär köttet i 2-3 cm tjocka skivor. Salta och peppra och stek dem i smör i en stekpanna. Tillsätt grädde, vinäger fond, oregano och soja.
- Rör om och låt koka 3-5 min. Red ev av med majsstärkelse utrört i lite vatten.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Kelda kall sås 2008
