Flädermousse med jordgubbar

Name: Flädermousse med jordgubbar
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 2 gelatinblad; 2 dl Arla Ko® Färsk vispgrädde 40%; 1 ägg; 1 dl konc fläderblomssaft; 1 liter jordgubbar; 2 msk honung

60+ min Efterrätt

Underbar mousse som förhöjer smaken på sommarens bär. Ett piggt alternativ till grädde.

Provlagat av Arla Mat

Gör så här

Låt gelatinbladen ligga i kallt vatten i 5 min.
Vispa grädden hårt. Dela ägget och rör ner gulan i grädden.
Värm saften i en liten kastrull. Ta upp gelatinbladen och smält dem i saften.
Rör ner det i en tunn stråle i smeten.
Vispa äggvitan till hårt skum och vänd ner. Låt moussen stelna i kyl 2–3 tim.
Rensa och dela jordgubbarna. Ringla över honungen och rör om.
Servera moussen med jordgubbarna.

Klart!

Ingredienser

Gelatinblad	2
Arla Ko® Färsk vispgrädde 40%	2 dl
Ägg	1
Konc fläderblomssaft	1 dl
Jordgubbar	1 liter
Honung	2 msk

Andra liknande recept

Fler recept

Protein:	6 g
Kolhydrater:	32 g
Fett:	22 g

Flädermousse med jordgubbar

Gör så här

Näringsvärden, per portion exklusive tillbehör

Energi:

Ingredienser

Andra liknande recept

Arla Foods

Arla.se

Fler Arlasajter

Följ oss