Flädercheesecake

Name: Flädercheesecake
Prep time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 12 bitar
Ingredients: 15 digestivekex; 75 g Svenskt Smör från Arla®; 300 g Arla® Färskost Naturell; 2½ dl strösocker; 3 ägg; 3 dl Arla Ko® Gräddfil; 2 msk majsstärkelse; 1 dl konc fläderblomssaft; rivet skal av 1 citron; ½ liter färska bär,t.ex jordgubbar, hallon och blåbär

Vår flädercheesecake är en bakad cheescake som är lite lättare tack vare fyllning gjord på färskost och gräddfil. Toppa gärna med jordgubbar och andra goda bär före servering.

Ingredienser

Botten:

Digestivekex	15
Svenskt Smör från Arla®	75 g

Fyllning:

Arla® Färskost Naturell	300 g
Strösocker	2½ dl
Ägg	3
Arla Ko® Gräddfil	3 dl
Majsstärkelse	2 msk
Konc fläderblomssaft	1 dl
Citron	rivet skal av 1

Garnering:

Färska bär,t.ex jordgubbar, hallon och blåbär	½ liter

Gör så här

Sätt ugnen på 150° eller 135° varmluft.
Smält smöret. Krossa kexen och blanda med smöret.
Tryck ut blandningen i botten på en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
Grädda i mitten av ugnen ca 10 min.
Vispa färskost och socker krämigt. Rör ned äggen i smeten. Vänd ner gräddfil, majsstärkelse, saft och citronskal.
Häll smeten i formen, grädda i mitten av ugnen ca 45 min. Låt svalna.
Garnera med färska bär vid servering.

Näringsvärden, per bit

Energi:

357 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per bit
Fiber:	-	1,9 g
Protein:	5,7 %	5 g
Fett:	48,3 %	19,5 g
Kolhydrater:	46 %	40,4 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/fladercheesecake/