Fisktacos

Name: Fisktacos
Total time: 40 min
Yield: 4 port
Cuisine: Mexikansk
Ingredients: 400 g koljafilé eller torskfilé; 3 msk vetemjöl; 1 msk malen spiskummin; 1 msk rökt paprikapulver; 1 tsk salt; 2 ägg; 2 dl panko eller ströbröd; matolja, till stekning; 250 g cocktailtomater; 1 bananschalottenlök; 1 vitlöksklyfta; 1 lime, pressad saft; ½ chili flakes; ½ tsk salt; 1 kruka färsk koriander; 200 g mango, färsk eller tinad; 1 lime, finrivet skal och saft; ½ tsk salt; 2 avokados; 2 dl Arla Köket® Crème fraiche; 1 vitlöksklyfta; ½ tsk salt; 8 tortillabröd

40 min Huvudrätt

Fisktacos är riktigt krispigt och smakrikt. Vad sägs om frisk mangosalsa, het och syrlig pico de gallo och len avokadokräm? Fisken dubbelpanerar vi så den blir riktigt krispig och smakrik. Fyll varma tortillabröd med alla dessa godsaker och njut av en underbar fisktaco!