Fiskpanna med lingon

Gör så här:

Skala och koka potatisen. Blanda hälften av saltet med ströbrödet och vänd fisken i det. Skär purjolök och svamp i bitar och fräs det i smör i en stekpanna några minuter. Tillsätt resten av saltet och ta upp grönsaksfräset. Stek fisken ca 2 min på varje sida. Lägg tillbaka purjolök och svamp i pannan. Häll på grädden och strö över lingonen. Låt allt koka ihop ca 3 min. Pressa potatisen och servera till fiskpannan.