Fiskgratäng med purjolök, morot och fänkål

Name: Fiskgratäng med purjolök, morot och fänkål
Prep time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 port
Ingredients: 600 g torskfilé; ½ tsk salt; 1 krm svartpeppar; 1 morot; ½ purjolök; 1 fänkål; 2 dl Arla Köket® Lätt crème fraiche franska örter; 1 dl Arla Köket® Matlagningsgrädde; ½ msk majsstärkelse; 2 dl Arla Köket® Riven ost gratäng

Snabb och enkel fiskgratäng med en krämig, god sås smaksatt med franska örter. Gott med potatis eller ris till.

Ingredienser

Torskfilé	600 g
Salt	½ tsk
Svartpeppar	1 krm
Morot	1
Purjolök	½
Fänkål	1
Arla Köket® Lätt crème fraiche franska örter	2 dl
Arla Köket® Matlagningsgrädde	1 dl
Majsstärkelse	½ msk
Arla Köket® Riven ost gratäng	2 dl

Gör så här

Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
Lägg fisken i en ugnssäker form. Salta och peppra. Skala moroten. Skiva den, purjolök och fänkål tunt. Vispa ihop och koka upp crème fraiche, grädde och mjöl.
Lägg ner rotsakerna och låt koka ca 5 min. Häll såsen över fisken och strö över osten. Gratinera i mitten av ugnen ca 25 min.

Näringsvärden, per port

Energi:

411 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	3,8 g
Protein:	36 %	36,4 g
Fett:	49,2 %	22,9 g
Kolhydrater:	14,8 %	15 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/fiskgratang-med-purjolok-morot-och-fankal/