Fiskburgare med smögenröra

Name: Fiskburgare med smögenröra
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 port
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: 500 g gösfilé; 1 tsk salt; 2 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 200 g räkor med skal; 2 dl Arla Köket® Crème fraiche; 1 tsk dijonsenap; 2 msk hackad färsk dill; 2 krm salt; ½ krm svartpeppar; 4 portionsbröd; sallad

Den läckra dill- och räkröran gör fiskburgarna saftiga och goda.

Ingredienser

Gösfilé	500 g
Salt	1 tsk
Arla Köket® Smör- & rapsolja	2 msk

Smögenröra:

Räkor med skal	200 g
Arla Köket® Crème fraiche	2 dl
Dijonsenap	1 tsk
Hackad färsk dill	2 msk
Salt	2 krm
Svartpeppar	½ krm
Portionsbröd	4
Sallad

Gör så här

Börja med smögenröran.
Skala och hacka räkorna. Rör ihop crème fraiche, räkor, senap, dill, salt och peppar.
Salta fisken. Stek den i smör-&rapsolja 3–4 min på varje sida.
Dela bröden och rosta snittytan i en torr varm stekpanna.
Lägg ihop dem med sallad, fisk och smögenröran emellan.

Näringsvärden, per port

Energi:

456 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	1,2 g
Protein:	34,6 %	38,8 g
Fett:	45,2 %	23,3 g
Kolhydrater:	20,2 %	22,7 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/fiskburgare-med-smogenrora/