Fisk med Caesarröra

Name: Fisk med Caesarröra
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Cuisine: Fransk
Ingredients: 400 g torskfilé; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; Svenskt Smör från Arla®; 1 hårdkokt ägg; 50 g sardeller med kapris; 1 tsk dijonsenap; ½ dl färskriven parmesanost; 250 g KESO® Cottage cheese; salt och peppar

Variera mera! Fisk på bröd stekt i vitlök tillsammans med en god caesarröra.

Ingredienser

Torskfilé	400 g
Salt	1 tsk
Svartpeppar	1 krm
Svenskt Smör från Arla®

Caesarröra:

Hårdkokt ägg	1
Sardeller med kapris	50 g
Dijonsenap	1 tsk
Färskriven parmesanost	½ dl
KESO® Cottage cheese	250 g
Salt och peppar

Gör så här

Skala och mosa ägget. Finhacka sardellerna.
Blanda ägg, sardeller, senap, ost och cottage cheese. Smaksätt med salt och peppar.
Skär fisken i bitar. Salta och peppra. Stek den i smör i en teflonpanna, 2-3 min per sida.
Servera fisken t ex på vitlöksstekt bröd med sallad. Klicka på Caesarröran.