Fisk med avokado

Fisk med avokado

Betyg

(53 st)

Färgrik och välsmakande vardagsrätt med fisk och avokado. Både enkelt och gott!

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Lägg i inköpslista

Ingredienser

Antal portioner
  • 600 g torskfilé
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 2 dl couscous
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 paprikor
  • 1 msk Arla® Svenskt Smör Normalsaltat 82%
  • ½ dl hackad färsk persilja
  • rivet skal av ½ citron
  • 1 avokado

Basilikayoghurt:

  • 1 dl oliver

Gör så här:

Gör så här:

Sätt ugnen på 200°. Skär fisken i portionsbitar och lägg dem i en ugnssäker form. Strö över salt och peppar. Stek i mitten av ugnen i 15–20 min. Koka couscousen enligt anvisning på förpackningen. Skala och hacka vitlöken. Kärna ur och hacka paprikan. Fräs vitlök och paprika i smör 2-3 min. Rör ner couscous, persilja och citronskal. Dela, kärna ur och tärna avokadon. Strimla hälften av basilikan och rör ihop med yoghurt, vitlök och citron. Servera fisken med couscoussallad, avokado, basilikayoghurt och oliver. Garnera med basilikablad.

Näringsvärden, per port

  • Energi: 450 kcal
  • Protein: 37 g
  • Kolhydrater: 34 g
  • Fett: 17 g

Skriv ut

Källa:

{{NotificationBanner.message}}

{{NotificationBanner.buttonText}}

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem