Lax med krämig potatissallad
Fisk i ajvarsås
Snabblagad och jättegod fisk, här torskrygg, som kryddats med ajvar relish. Den ger såsen sting och god smak av paprika.
Ingredienser
Antal portioner
- 600 g torskrygg i portionsbitar
- 3 dl vildrismix
- 1 tsk salt
- 1 krm peppar
-
1 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja
-
2½ dl Kelda® matlagningsgrädde
- ½ dl stark ajvar relish
- 400 g zucchini
Gör så här
Gör så här
Koka riset enligt anvisning på förpackningen. Strö på hälften av saltet och pepparn på fisken och bryn den i smör-&rapsolja. Blanda grädde och ajvar. Häll gräddblandningen över fisken. Låt koka på svag värme 3–4 min. Skär zucchinin i bitar, stek dem i smör-&rapsolja och tillsätta resten av saltet och pepparn. Servera fisken med zucchini och ris.
Näringsvärden, per portion
- Energi: 375 kcal
- Protein: 34 g
- Kolhydrater: 27 g
- Fett: 14 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 1 2011