Fisk- och räkcurry

Name: Fisk- och räkcurry
Total time: 1 h
Yield: 4 port
Ingredients: 500 g torskfilé; 500 g räkor med skal; 1 tsk salt; 2 vitlöksklyftor; 1 msk Svenskt Smör från Arla®; 2 tsk orientalisk curry; 2 msk tomatpuré; 2½ dl Kelda® matlagningsgrädde; 2 dl Arla Köket® riven ost gratäng; 750 g potatis; 225 g frysta ärter

1 tim Huvudrätt

Härliga orientaliska dofter gömmer sig under ytan på den här riktigt goda fiskgratängen. Enkel att tillaga och ljuvlig att njuta av!

Provlagat av Arla Mat

Gör så här

Sätt ugnen på 225°.
Skala räkorna.
Salta fisken och vik ihop filéerna om de är tunna. Lägg dem i en smord ugnssäker form.
Skala och hacka vitlöken. Fräs den i smör i en stekpanna. Tillsätt curry, tomatpuré och räkor. Låt det fräsa ca 1 min.
Tillsätt grädden. Häll allt över fisken och strö över osten. Tillaga fisken i övre delen av ugnen ca 20 min.
Skala och koka potatisen. Koka ärterna 2-3 min. Pressa potatisen och servera den och ärterna till fisken.

Klart!

Ingredienser

Torskfilé	500 g
Räkor med skal	500 g
Salt	1 tsk
Vitlöksklyftor	2
Svenskt Smör från Arla®	1 msk
Orientalisk curry	2 tsk
Tomatpuré	2 msk
Kelda® matlagningsgrädde	2½ dl
Arla Köket® riven ost gratäng	2 dl