Färsbiffar med färskostgömma

Name: Färsbiffar med färskostgömma
Prep time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4 port
Ingredients: 500 g lammfärs; ½ dl ströbröd; 1 dl Arla Ko® Standardmjölk; 1 gul lök; 1 vitlöksklyfta; 1 ägg; ½ dl finhackad färsk persilja; 1½ tsk malen kummin; 1 tsk salt; 2 krm malen vitpeppar; 150 g KESO® Cottage cheese; 2 dl Arla Köket® Riven ost gratäng; 1 tsk malen spiskummin; 1 tsk chilipulver; 1 tsk torkad oregano

Recept på fyllda köttfärsbiffar - enkelt och supergott med KESO® Cottage cheese och riven ost. Servera gärna med ugnsbakade rotfrukter.

Ingredienser

Lammfärs	500 g
Ströbröd	½ dl
Arla Ko® Standardmjölk	1 dl
Gul lök	1
Vitlöksklyfta	1
Ägg	1
Finhackad färsk persilja	½ dl
Malen kummin	1½ tsk
Salt	1 tsk
Malen vitpeppar	2 krm

KESO® Cottage cheese	150 g
Arla Köket® Riven ost gratäng	2 dl
Malen spiskummin	1 tsk
Chilipulver	1 tsk
Torkad oregano	1 tsk

Gör så här

Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
Blanda ströbröd och mjölk och låt det svälla ca 10 min.
Skala och finhacka lök och vitlök. Blanda ströbröd- och mjölkblandningen, lök, ägg och färs. Tillsätt persilja och kryddor.
Blanda cottage cheese, ost och kryddor.
Forma färsen till 4 bullar. Gör en urgröpning i mitten och fördela ostblandningen i groparna.
Lägg biffarna i en ugnssäker form och stek i mitten av ugnen ca 30 min.

Näringsvärden, per port

Energi:

480 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	1,7 g
Protein:	30,5 %	36 g
Fett:	62,4 %	33,9 g
Kolhydrater:	7,1 %	8,4 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/farsbiffar-med-farskostgomma/