Färgglada morötter med persilja

Name: Färgglada morötter med persilja
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 600 g morot, gärna olika färger; 1 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 2 tsk honung; rivet skal av ½ citron; ½ dl strimlad bladpersilja; ½ tsk salt; 1 krm svartpeppar

Honung och citronskal ger morötterna en fräsch och lite syrlig smak.

Ingredienser

Morot, gärna olika färger	600 g
Arla Köket® Smör- & rapsolja	1 msk
Honung	2 tsk
Citron	rivet skal av ½
Strimlad bladpersilja	½ dl
Salt	½ tsk
Svartpeppar	1 krm

Gör så här

Skala och skär morötterna i bitar. Koka dem mjuka i saltat vatten.
Häll bort vattnet och blanda morötterna med smör-&rapsolja, honung, citronskal och persilja.
Smaka av med salt och peppar.