Falafel vegetarisk

30 min
• Arbetstid: 30 min
•
Falafel vegetarisk

Festligt god vegetarisk rätt för alla åldrar. Servera t ex med bulgur, feferoni och en klick matyoghurt.

Ingredienser

Kokta kikärter à ca 400 g
1 burk
Gul lök
1
Pressad vitlöksklyfta
1
Mald malen spiskummin
1 tsk
Salt
½ tsk
Hackad bladpersilja
½ dl
Harissa
2 krm
Majsstärkelse
2 msk
3 msk

Gör så här

  • Skölj kikärtorna och låt dem rinna av. Skala och hacka löken..
  • Mixa kikärtor, lök, vitlök, spiskummin, salt, persilja, harissa, majsstärkelse och 1 msk smör-&rapsolja.
  • Forma smeten till små, ovala, platta bullar. Stek dem på medelvärme i smör-&rapsolja i en stekpanna ca 2 min på varje sida.
Markera receptet som tillagat

Tips

Harissa kan bytas ut mot sambal oelek.

Näringsvärden, per st

Energi:

34 kcal

Energidistribution % Näringsvärden per st
Fiber: - 1,5 g
Protein: 11,9 % 1 g
Fett: 57,1 % 2,2 g
Kolhydrater: 31 % 2,6 g

Säg hej till Arla Mat

Hej! Det är vi som står bakom recepten på Arla Mat. Vi älskar att stå i köket, hitta på nya rätter och klura ut hur man får till något riktigt gott utan att det blir krångligt. Allt vi tar fram provlagar vi i vårt provkök, för vi vill vara helt säkra på att det funkar och smakar gott i ditt kök också.

Följ oss även på Instagram och TikTok eller ladda ner appen Arla Mat. Där bjuder vi på matinspiration varje dag, så kom gärna förbi!

https://www.arla.se/recept/falafel-vegetarisk/