Vita bönor i grönkålsgrädde
Falafel vegetarisk
Festligt god vegetarisk rätt för alla åldrar. Servera t ex med bulgur, feferoni och en klick matyoghurt.
Ingredienser
Receptet gäller för 20 st
- 1 burk kikärter à ca 400 g
- 1 gul lök
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 1 tsk mald malen spiskummin
- ½ tsk salt
- ½ dl hackad bladpersilja
- 2 krm harissa
- 2 msk majsstärkelse
-
3 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja
Gör så här
Gör så här
Skölj kikärtorna och låt dem rinna av. Skala och hacka löken. Mixa kikärtor, lök, vitlök, spiskummin, salt, persilja, harissa, majsstärkelse och 1 msk smör-&rapsolja. Forma smeten till små, ovala, platta bullar. Stek dem på medelvärme i smör-&rapsolja i en stekpanna ca 2 min på varje sida.
Tips:
Harissa kan bytas ut mot sambal oelek.
Näringsvärden, per st
- Energi: 35 kcal
- Protein: 1 g
- Kolhydrater: 3 g
- Fett: 2 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket fredag kokbok 2011