Engelska miniscones

Name: Engelska miniscones
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 4 dl vetemjöl; 2 krm salt; 1½ tsk bakpulver; 50 g Svenskt Smör från Arla®; 1 dl I-SCHEMA-MARKER2 Standardmjölk; 1 dl I-SCHEMA-MARKER2 Vispgrädde; 2 msk I-SCHEMA-MARKER2 Vispgrädde

Dessa små underverk till scones vill man gärna ha fler av. Variera med olika smaksättningar och tillbehör.

Ingredienser

Vetemjöl	4 dl
Salt	2 krm
Bakpulver	1½ tsk
Svenskt Smör från Arla®	50 g
I-SCHEMA-MARKER2 Standardmjölk	1 dl
I-SCHEMA-MARKER2 Vispgrädde	1 dl

Pensling:

I-SCHEMA-MARKER2 Vispgrädde	2 msk

Gör så här

Värm ugnen till 250° eller 225° varmluft.
Blanda mjöl, salt och bakpulver i en bunke. Finfördela smöret i mjölet. Rör i mjölk och grädde. Arbeta ihop till en deg.
Platta ut degen på mjölad bänk till en 2 cm tjock platta. Ta ut ca 10 rundlar med ett litet glas, ca 6 cm i diameter.
Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Nagga med gaffel och pensla med grädde.
Grädda i mitten av ugnen 10–12 min.