Edamamehummus med fetaost och bacon

Name: Edamamehummus med fetaost och bacon
Yield: 4 port
Ingredients: 3 dl frysta sojabönor; 2 vitlöksklyftor; 2- 3 msk olivolja; 1 tsk pressad citronsaft; 2 krm salt; 1 krm vitpeppar; 150 g fetaost el Apetina® vitost; 70 g bacon, 0,5 pkt; 40 g ärtskott

Edamame är japanska, proteinrika sojabönor i sina skidor. Här mixas bönorna till en vackert grön hummus som serveras med smulad fetaost och knaprigt bacon.