Kyckling med dill och gräslök
Dumplings med kyckling
Dumplings är små fyllda, kinesiska degknyten som gärna dippas i smakrik sås. Wontondeg hittar du i asiatiska butiker eller gör själv efter vårt recept.
Ingredienser
Antal portioner
Fyllning:
- 5 salladslökar
- 1 vitlöksklyfta
- 400 g kycklingfärs
-
2 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja
- 1 riven färsk ingefära
- 1 tsk salt
- 1 förp wontondeg
Dipsås:
- ½ färsk röd chili
- 2 msk konc äppeljuice
- 2 msk japansk soja
Till servering:
- jasminris
Gör så här
Gör så här
Finhacka chilin och rör ihop dipsåsen. Skiva löken tunt. Skala och finhacka vitlöken. Rör ihop fyllningen. Lägg ut några degplattor i taget och lägg en rågad tesked fyllning i mitten. Fukta kanterna med ytterst lite vatten. Nyp ihop uppåt till ett knyte. Sjud i omgångar i rikligt med saltat vatten ca 3 min, tills de flyter upp till ytan. Servera med dipsås och ris.
Serveringsförslag:
Näringsvärden, per port inkl tillbehör
- Energi: 545 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 80 g
- Fett: 12 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 3 2011