Drottningplättar

Name: Drottningplättar
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 port
Ingredients: 1½ dl vetemjöl; 1 krm salt; 3 dl Arla Ko® Standardmjölk; 2 ägg; 2 msk smält Svenskt Smör från Arla®; 2½ dl Arla Köket® Vispgrädde; 2½ dl blåbär; 2½ dl hallon

Plättar serverade med syrliga och goda bär är fantastiskt att bjuda på. Vispad gräddeoch färska bär är ett fantastiskt gott komplement till plättarna

Ingredienser

Plättar:

Vetemjöl	1½ dl
Salt	1 krm
Arla Ko® Standardmjölk	3 dl
Ägg	2
Smält Svenskt Smör från Arla®	2 msk

Till servering:

Arla Köket® Vispgrädde	2½ dl
Blåbär	2½ dl
Hallon	2½ dl

Gör så här

Blanda mjöl och salt i en bunke. Tillsätt hälften av mjölken och vispa till en slät smet. Vispa i resten av mjölken, äggen och smöret.
Stek plättar i en plättlagg eller stekpanna.
Vispa grädden till ett fast skum.
Servera plättarna ljumma med grädde och bär.