Djungelgryta

Name: Djungelgryta
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 port
Ingredients: 500 g kycklingbröstfilé; 1 röd paprika; Arla Köket® Smör- & rapsolja; ½ tsk salt; 1 krm svartpeppar; 1 tsk curry; 1 tsk paprikapulver; 1 vitlöksklyfta; 4 dl Arla Köket® Matlagningsgrädde; 1½ msk kycklingfond; basmatiris; 1 dl salta jordnötter; 1 banan

Bananer och curry ger exotisk smak till denna snabblagade djungelgryta som är en av barnens favoriter!

Ingredienser

Kycklingbröstfilé	500 g
Röd paprika	1
Arla Köket® Smör- & rapsolja
Salt	½ tsk
Svartpeppar	1 krm
Curry	1 tsk
Paprikapulver	1 tsk
Vitlöksklyfta	1
Arla Köket® Matlagningsgrädde	4 dl
Kycklingfond	1½ msk

Till servering:

Basmatiris
Salta jordnötter	1 dl
Banan	1

Gör så här

Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
Skär kyckling och paprika i strimlor. Bryn kycklingen i smör-&rapsolja i en stekpanna. Salta och peppra.
Rör i curry, paprikapulver, pressad vitlök, paprika, grädde och fond. Sjud 3-4 min.
Toppa med jordnötter och servera med skivad banan och ris.