Dill- och yoghurtplättar

Name: Dill- och yoghurtplättar
Prep time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4 port
Ingredients: 2 dl vetemjöl; 1 tsk bakpulver; 1 tsk salt; 1 tsk strösocker; 5 dl Arla Köket® Turkisk yoghurt 10%; 2 ägg; 2½ dl hackad färsk dill; 2 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 150 g Apetina® Vitost 20%; 12 skivor kallrökt skinka eller lax; krasse

Gröna plättar i vuxna smaker! Gott som förrätt eller en lättare lunch.

Ingredienser

Vetemjöl	2 dl
Bakpulver	1 tsk
Salt	1 tsk
Strösocker	1 tsk
Arla Köket® Turkisk yoghurt 10%	5 dl
Ägg	2
Hackad färsk dill	2½ dl
Arla Köket® Smör- & rapsolja	2 msk

Apetina® Vitost 20%	150 g
Kallrökt skinka eller lax	12 skivor
Krasse

Gör så här

Blanda mjöl, bakpulver, salt och socker i en bunke. Tillsätt 4 dl yoghurt och äggen och rör till en jämn smet.
Blanda ner dill och smör-&rapsolja, låt smeten svälla ca 30 min.
Stek plättar på medelvärme i plättlagg eller stekpanna, ca 2 min på varje sida.
Servera plättarna med ost, skinka eller lax, yoghurt och klippt krasse.