Cumberlandsås
30 min
•

Cumberlandsås är kryddig med lite sötma från portvin och vinbärsgelé. Den kalla såsen serveras enligt tradition mest till paté och andra rätter med viltkött.
Ingredienser
Rödvin
|
5 cl |
---|---|
Portvin
|
5 cl |
Vinbärsgelé
|
2 dl |
Apelsin
|
rivet skal och saft av 1 |
Majsstärkelse
|
2 tsk |
Grovkornig dijonsenap
|
1 msk |
Malen ingefära
|
1 tsk |
Pressad citronsaft
|
1 msk |
Gör så här
Näringsvärden, per port
Energi:
215 kcal
Energifördelning:
Energifördelning: | |
---|---|
Protein: | 1 g |
Kolhydrater: | 49 g |
Fett: | 0 g |

