Crêpes Suzette

Crêpes Suzette är en riktig klassiker bland efterrätter från det franska köket. Extra fina, tunna pannkakor i sötsyrlig apelsinsås som gör succé bland både stora och små.

Provlagat av Arla Köket Provlagat av Arla Köket
Crêpes Suzette
Klart!

Näringsvärden, per portion exklusive tillbehör

Energi:

580 kcal

Protein: 8 g
Kolhydrater: 34 g
Fett: 46 g
Visste du att

En klassisk, vuxen Crêpe Suzette flamberas med en skvätt apelsinsprit, t ex grand marnier. De är viktigt att man tänder på alkoholen direkt efter att man hällt ner den i pannan, så att den inte hinner ånga bort.

Tips:

Flambering: häll ner ½ dl sprit i pannan med apelsinkaramell. Tänd genast på spriten och skaka pannan då och då. Låt brinna färdigt. Lägg sedan ner de vikta pannkakorna i såsen.

Ingredienser