Crêpes Suzette

Crêpes Suzette

Efterrätt

Crêpes Suzette är en riktig klassiker bland efterrätter från det franska köket. Extra fina, tunna pannkakor i sötsyrlig apelsinsås som gör succé bland både stora och små.

Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
Klart!
Visste du att

En klassisk, vuxen Crêpe Suzette flamberas med en skvätt apelsinsprit, t ex grand marnier. De är viktigt att man tänder på alkoholen direkt efter att man hällt ner den i pannan, så att den inte hinner ånga bort.

Tips:

Flambering: häll ner ½ dl sprit i pannan med apelsinkaramell. Tänd genast på spriten och skaka pannan då och då. Låt brinna färdigt. Lägg sedan ner de vikta pannkakorna i såsen.

Näringsvärden, per portion exklusive tillbehör

Energi:

580 kcal

Protein: 8 g
Kolhydrater: 34 g
Fett: 46 g

Ingredienser