Ädelostcrêpes

Name: Ädelostcrêpes
Prep time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 port
Ingredients: 50 g Svenskt Smör från Arla®; 2 dl vetemjöl; 4 dl Arla Ko® Standardmjölk; 4 ägg; 1 krm salt; 250 g skogschampinjoner; 1 vitlöksklyfta; 25 g Svenskt Smör från Arla®; salt och svartpeppar; ca 100 g babyspenat; 170 g Kvibille® Ädel Creme; 1 dl hackad bladpersilja; ca 100 g hackade valnötter

Crêpes är förvinnande gott, och passar utmärkt att fylla med ädelost, svamp och spenat. Vi toppar dessa smakrika crêpes med krispiga nötter. Smaklig måltid!

Ingredienser

Svenskt Smör från Arla®	50 g
Vetemjöl	2 dl
Arla Ko® Standardmjölk	4 dl
Ägg	4
Salt	1 krm

Fyllning:

Skogschampinjoner	250 g
Vitlöksklyfta	1
Svenskt Smör från Arla®	25 g
Salt och svartpeppar
Babyspenat	ca 100 g

Topping:

Kvibille® Ädel Creme	170 g
Hackad bladpersilja	1 dl
Hackade valnötter	ca 100 g

Gör så här

Värm ugnen till 100°.
Smält smöret i en stekpanna. Vispa ihop mjölet med hälften av mjölken till en jämn smet. Tillsätt resten av mjölken, ägg, salt och det smälta smöret.
Stek 8 tunna crêpes. Lägg dem på ett fat och håll varma i ugnen.
Skiva svampen. Skala och finhacka vitlöken. Stek svampen i smör ca 5 min. Tillsätt vitlöken mot slutet. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar.
Värm ädelostkrämen i en liten kastrull.
Fördela svamp och spenat på varma crêpes. Vik ihop och ringla över varm ädelostsås. Toppa med persilja och valnötter.

Klart!

Näringsvärden, per port

Energi:

706 kcal

Energifördelning:

	Energifördelning:
Protein:	25 g
Kolhydrater:	33 g
Fett:	52 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/adelostcrepes/