Crème Ninon med myntaröra

Name: Crème Ninon med myntaröra
Yield: 4 st
Ingredients: 500 g frysta ärter; 1 gul lök; 7 dl vatten; 2 tärningar grönsaksbuljong; 2½ dl Kelda® matlagningsgrädde; ½ tsk sambal oelek; rivet skal och saft av 1 lime; 250 g Arla Köket Kesella® kvarg; 2 msk hackad färsk mynta; 1 pressad vitlöksklyfta; 1 krm salt

Crème Ninon är en lyxig grön ärtsoppa som ska serveras med en klick vispad grädde och champagne på toppen. Vår Crème Ninon är smaksatt med lime och sambal.