Couscoussallad med äpple och ost

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(23 st)

Mitt betyg:

Härlig couscoussallad med frisk och välgörande smakkombination av äpple, vit smulig ost och soltorkade tomater.

Liknande recept

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

4 dl grönsaksbuljong
50 g Arla^® Svenskt Smör
4 dl couscous
½ tsk salt
2 äpplen
1 rödlök
200 g Apetina^® vitost
1 kruka rucola eller annan sallad

Sås:

2 dl Arla^® gräddfil
50 g hackade soltorkade tomater i olja

Gör så här

Koka upp buljong och smör. Rör ner coucousgrynen och låt det koka upp. Lägg på locket, ta det från plattan och låt det svälla i 6 min. Rör grynen fluffiga och smaksätt med salt. Låt grynen svalna. Kärna ur äpplena och skala löken. Dela och skiva dem. Grovhacka ost och sallad. Blanda allt med coucousen. Blanda gräddfilen med tomaterna. Servera såsen till salladen.

Serveringsförslag:

Servera med bröd.

Tips:

Coucousen kan bytas ut mot kokta korngryn.

Provlagat av Arla Köket

Skriv ut

Källa: Arla Köket 3 1998