Mexmiddag
Coleslaw på spetskål
30 min
Coleslaw är ett måste till hamburgare och barbecue. Prova att använda spetskål och smaksätt med apelsin och äpple.
Ingredienser
Antal portioner
- ½ huvud spetskål
- 1 morot
-
2 dl Arla Köket® crème fraiche
- 1 apelsin
- 1 äpple
- 1 tsk dijonsenap
- 1 krm salt
- 1 krm svartpeppar
Gör så här:
Gör så här:
Skiva spetskålen tunt. Skala och riv morötterna grovt. Blanda in saltet ordentligt i kålen och den rivna moroten. Låt stå i ca 20 min. Krama ur vätskan från kålen och lägg över i en ny skål. Rör ner crème fraiche. Filea apelsinen så att alla vita hinnor försvinner. Skär hälften av apelsinfiléerna i bitar. Riv äpplet grovt. Blanda ner i salladen och smaka av med senap, salt och peppar. Toppa med resterande apelsinfiléer vid servering.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 2016