Coleslaw med selleri och äpple

Name: Coleslaw med selleri och äpple
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 300 g vitkål; ½ gul lök; 1 stjälk blekselleri; 1 syrligt grönt äpple; 1 dl Arla Ko® Gräddfil; ½ dl majonnäs; ½ msk vinäger; ½ tsk salt; 1 krm peppar

Selleri och äpple ger smak och konsistens till denna slaw. Lättlagad lunch tillsammans med varmrökt lax eller korv och ett gott bröd.

Ingredienser

Vitkål	300 g
Gul lök	½
Blekselleri	1 stjälk
Syrligt grönt äpple	1
Arla Ko® Gräddfil	1 dl
Majonnäs	½ dl
Vinäger	½ msk
Salt	½ tsk
Peppar	1 krm

Gör så här

Koka upp rikligt med vatten i en kastrull.
Strimla kålen riktigt tunt. Skala och finhacka löken.
Lägg kål och lök i ett durkslag och häll det kokande vattnet över. Låt rinna av, kallna och krama ur.
Skiva sellerin. Tärna äpplet fint.
Rör ihop alla ingredienser. Låt stå i kyl minst 1 tim.