Clafoutis med jordgubbar och basilika

Name: Clafoutis med jordgubbar och basilika
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 port
Ingredients: ½ liter jordgubbar; 1½ dl hackad färsk basilika; rivet skal av 1 lime; 1 dl strösocker; 3 ägg; 1 tsk vaniljsocker; 1 krm salt; ½ dl vetemjöl; 2½ dl Kelda® Matlagningsgrädde

Clafoutis är en klassisk fransk dessert som påminner om en lyxig ugnspannkaka. Annorlunda och gott med söta jordgubbar och frisk basilika i smeten.

Ingredienser

Jordgubbar	½ liter
Hackad färsk basilika	1½ dl
Lime	rivet skal av 1
Strösocker	1 dl
Ägg	3
Vaniljsocker	1 tsk
Salt	1 krm
Vetemjöl	½ dl
Kelda® Matlagningsgrädde	2½ dl