Tarte tatin
Citronpaj
Citronpaj med frisk och härlig smak. Citronpajen kan gott bakas en dag i förväg och förvaras i kylen till serveringsdags.
Ingredienser
Receptet gäller för 12 bitar
- 3 dl vetemjöl
- 2 msk strösocker
-
125 g Arla® Svenskt Smör
- 1 äggula
Fyllning:
- 3 ägg
- 2 dl strösocker
- 2 dl Arla® vispgrädde
- 2 msk vetemjöl
- 1 tsk vaniljsocker
- rivet skal och pressad saft av 1½ citron
Gör så här
Gör så här
Hacka ihop mjöl, socker och smör till en grynig massa. Tillsätt äggulan och arbeta ihop till en deg. Tryck ut i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Låt vila i kyl 30 min. Sätt ugnen på 200°. Vispa ägg och socker pösigt. Rör i resten av ingredienserna och häll fyllningen i pajformen. Grädda pajen i nedre delen av ugnen ca 35 min. Låt kallna.
Näringsvärden, per bit
- Energi: 285 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 16 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Dessert höst 2008